Even voorstellen: Robert Volas

18 March 2010

In de rubriek ‘Even voorstellen’ stellen wij ‘bewoners’ van Nieuwe Energie aan u voor. Deze keer is het Robert Volas, assistent-bedrijfsleider van het restaurant Nieuwe Energie.

Wie ben je en wat doe je?

Ik ben Robert Volas, derdejaarsleerling middelbare hotelschool van ROC en ik ben assistent-bedrijfsleider van restaurant Nieuwe Energie. Ik neem enkele taken over van Tiego Velthorst en Chrystel Baanen.

Wat zijn je verwachtingen en wat vind je van Nieuwe Energie?

Ik zie Nieuwe Energie als een leerzame uitdaging waarbij ik niet alleen te maken krijg met  verantwoording naar mezelf maar ook naar andere bedrijven.

Wat mis je bij Nieuwe energie?

Wat ik mis is een muziekje bij de lunch.

Wat vind je hier het leukste?

Het leukste aan Nieuwe Energie vind ik dat het overzichtelijk is, maar toch niet klein.

Met welke werkzaamheden ben je op dit moment bezig?

Aan het begin van de maand is ben ik vooral bezig met facturen opmaken en verzenden, maar in mijn dagelijkse takenpakket zit onder meer:

  • kasboek bijhouden;
  • bestellingen doen;
  • bestellingen controleren;
  • bewaken van de HACCP (hazardous analyses critical control points) dat is een hygiëne maatstaaf in de horeca;
  • personeel inroosteren, en voor de rest alle ondersteuning die Tiego en Chrystel van mij verlangen.

 

Even voorstellen: Robert Volas

Aanmelden nieuwsbrief

Wil u onze nieuwsbrief ontvangen? Meld u dan hier aan: